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a55555.net:台酒限量「丰收NO.3」 展现在地水果味

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台酒OMAR「丰收系列NO.3」。图/台酒提供

台湾菸酒公司在2021年底推出OMAR新产品「丰收系列NO.3」限量1.2万瓶,发挥台酒南投酒厂的酿酒专业与在地台湾水果味,每瓶售价2260元,即日起于OMAR威士忌馆、台菸酒展售中心及酒专通路贩售。

近年国人饮酒偏好口味从1970年代的二锅头、白兰地、高粱等逐步转变,尤其2010年后吹起「威士忌风潮」,整体威士忌市场销量能每年都在成长,上看百万瓶,因此台菸酒积极布局丰收系列抢占商机。

台菸酒指出,南投酒厂产制的OMAR「丰收系列」在台湾消费者端瞄准两大族群,第一是有一定喜好的年轻族群,第二则是威士忌的「重度使用者」如收藏家等,有望提升OMAR市场。

「丰收系列」自2019年上市,依序推出NO.1~NO.3,每批次受限于酿酒的酒桶「养桶」不易,多为9千瓶~1.2万瓶限量销售,不仅热销一空,而且备受好评。

自2015年开始,南投酒厂结合过往丰富的水果酒酿制经验及资源,逐步推出原桶强度风味桶「荔枝酒桶」、「梅子酒桶」、「葡萄酒桶」、「柳丁酒桶」等,选用彰化二林镇的葡萄、八卦山的黑叶荔枝、南投信义乡的梅子及中寮乡的柳丁等,展现台湾本土味。

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为锁定中高阶消费族群,南投酒厂自2019年底推出「OMAR丰收系列NO.1」约1.2万瓶,以花香及糖果甜香为主,后段呈现梅果与轻泥煤甜感,大获市场好评。2020年则继续推出丰收系列NO.2约9千瓶,以古早味综合水果糖为主,果干甜香为主,后段转为葡萄皮涩感,展现台湾水果奔放性格。

至于2021年所推出的「丰收系列NO.3」以热带水果及蛋糕香气为主,中层展现出香蕉、芒果、榛果巧克力的香气,接着以木质调性收尾,入口则以雪莉甜香为主,中后段带出乌龙茶及橙皮香。但受限于养桶不易,首批限量1.2万瓶。

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    2022-02-12 00:02:38 

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